Alle elsker traditionelle polske problemer fra naturlig, hjemmelavet kål. I forhold fra regionen eller præferencer kan bigos samles fra ny kål. Traditionel gryderet er også lavet af smuk surkål, som blandes sammen. Nogle gør det dog fra en surdej eller en sød. Det afhænger kun af typen.
Kålen skal hakkes meget fint, for først da vælger vi den rigtige smag ud fra det. Med en kniv vil du sandsynligvis leve desværre for at forberede den. Så lad os købe kålfræsere i supermarkedet. De er tilgængelige, men yderst nødvendige, og de forbedrer tilberedningen af retter baseret på kål. Det er sandt, at det har sin størrelse, men det er lille, fordi dets bekvemmelighed tæller. En typisk hakker er lavet af populært træ og klinger. Vi er nødt til at holde fingrene på det, da dets blade er meget stærke. Men med korrekt brug skulle intet som dette ske. Dens brug er ekstremt mørk, og enhver kan skrive.Ud over kål har en god bigos brug for en række forskellige kød, dvs. skinke, pølse, bacon eller andet, hvem der kan lide. Vi har stadig brug for krydderier. I dette eksempel samles peber og salt perfekt. Det er også værd at nævne en bunke laurbærblade, der bringer aromaen ud af en velkendt gryderet. Du kan også give svampe, svampe til bigos, men de er ikke nødvendige. Generelt har bigos grupper af kræfter, i hvert hjem er det forberedt til det andet og smager anderledes noget tid. Kødet kan straks kastes i gryden for at lave mad med kål og andre elementer eller til at bage eller stege på forhånd. Først derefter, giv dem til resten af måltidet. Stew skal koges i ca. 40 minutter for ikke at brænde det. Ved madlavning trækkes hele aromaen fra gryden rundt i køkkenet. Du kan fremskynde tilberedningen ved hjælp af en komfur. Takket være ham vil vi stewe bigos, og alle aromaer slipper heller ikke for os. Dette vil give vores skål yderligere smagsfordele.Bigos er en ret, som vi kan servere til fjerne festligheder. Til en enorm fødselsdag eller forbered dig på mænd. Alle ved også, at problemet smager bedst næste dag efter at det er gjort.